Martabak Tropica ~ Resep Spesial Pak Bondan!

Pastinya pada tau Pak Bondan donk, sang pelopor penikmat kuliner di Indonesia. Saya termasuk salah satu fans berat Pak Bondan lho, suka banget sama acara Wisata Kuliner, pokoknya ga pernah ketinggalan nonton deh…
Dan ternyata Pak Bondan juga penggemar Martabak Tropica sama seperti saya, dan mumpung sedang ada di Bandung, beliau pun sengaja mampir lagi ke Martabak Tropica, asikkkkk…

Beberapa waktu lalu, Pak Bondan juga pernah mengunjungi Kedai Martabak Tropica dan sempat mencicipi beberapa varian Martabak Tropica, favorite beliau adalah Martabak Green Tea dengan topping Meises. Ehm, ga jauh-jauh dari favorite saya nih, kalau saya paling suka Martabak Green Tea dengan topping Chocomaltine, superb pisan!

TR 20

Nah, ternyata waktu kunjungan Pak Bondan yang pertama kalinya ke Kedai Martabak Tropica, beliau juga memberikan resep martabak special.
Wah, aseli bikin penasaran nih, martabak apakah itu?

TR 00

Tadaaaa…. Inilah dia Martabak Cakalang Pampis, resep Pak Bondan!
Eits, walaupun toppingnya savoury, tapi jangan membayangkan kalau ini martabak telur ya! Soalnya base martabak ini tetaplah adonan martabak original yang diberi topping olahan ikan cakalang.

TR 22

Cakalang Pampis adalah masakan tradisional yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Berupa suwiran ikan cakalang yang dimasak bersama dengan aneka rempah , sehingga menghasilkan tekstur dan rasa yang begitu istimewa. Cakalang Pampis juga biasanya digunakan sebagai isian dari penganan khas Manado yaitu Panada (sejenis roti goreng) dan Lalampa (sejenis lemper).

TR 96 new

Selain adonan Martabak biasa, topping Cakalang Pampis juga tersedia untuk martabak tipis, yang langsung jadi favorite saya banget! Garing kriuk si martabak tipis berpadu sempurna dengan isian cakalang pampis yang asin pedes gurih, maknyussss….. Sensasi baru makan martabak yang wajib dicoba.

TR 09

Tampaknya Pak Bondan pun puas sekali dengan Martabak Cakalang Pampis di Kedai Martabak Tropica, yang merupakan hasil olahan resep spesial dari beliau. Memang rasanya unik dan enak banget, istimewa deh!

TR 14 new

Terakhir Pak Bondan juga sempat menjalani sesi wawancara dengan wartawan dari salah satu televisi swasta, beliau dengan sangat antusias menceritakan kisah dibalik inovasi dan kreasi special Martabak Cakalang Pampis, seru sekali! Saya tunggu kedatangan berikutnya di Kedai Martabak Tropica yak…

TR 19

Eits, selain Martabak Cakalang Pampis, buat para penggemar Pizza Martabak Tropica, sekarang ada Martabak 10 Rasa lho, dijamin bakal lebih puas lagi deh acara pilih-pilih rasanya! Kalau pizza martabak yang dulu dipotong bentuk segitiga, maka Martabak 10 rasa ini dipotong kotak-kotak seperti puzzle, jadi lebih seru!

TR 13

Kalau mau tau apa aja sih topping favorite saya di Kedai Martabak Tropica, inilah dia: Coklat Strawberry, Durian, Chocomaltine, KitKat Green Tea, Lotus Speculoos, Taro, SilverQueen, Oreo, Keju dan Delfie.

Yuk ah ketemuan bareng saya di Kedai Martabak Tropica…
Atau pesan online via GoFood by Gojek juga bisa lho!

TR 24 new

Kedai Martabak Tropica
Jalan Wayang no 2 (Burangrang), Bandung
Jam buka: 12.00 – 23.00
IG: @kedaimartabaktropica.bandung

(helenysm ~ helen yang suka makan)
IG: @helenysm_ 

 

 

 

 

← Previous post

Next post →

1 Comment

  1. Varian rasa martabak tropica banyak banget, sepertinya semua enak. Heheh…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *