Mumpung weekend pengennya coba sesuatu yang ga biasa, kepikir deh ide buat masak sayap ayam goreng dengan sambal dabu-dabu.
Simak resepnya di bawah ini:

Bahan Wings:
1kg sayap ayam
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 butir pala, parut
2sdm kecap inggris
1sdm kecap manis
garam & merica
wing 01 copy
Cara membuat Wings:
1. Cuci bersih sayap ayam, biasa saya cuci dengan sedikit garam, supaya bau amis hilang, lalu potong menjadi 2 bagian
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, campurkan dengan parutan pala, kecap inggris, kecap manis, garam merica, lalu aduk rata
3. Lumuri ayam sampai merata, kemudian masukkan dalam lemari es dan biarkan beberapa jam atau semalaman, hingga bumbu meresap.
4. Setelahnya baru goreng ayam sampai matang dan berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
wing 02 copy

Bahan Dabu-Dabu:
6 buah cabai keriting
10 buah cabai rawit hijau
1 buah jeruk nipis, peras airnya
1 ons tomat cheri
5 siung bawang merah
minyak goreng
wing 06 copy

Cara membuat Dabu-Dabu:
1. Potong tomat cheri menjadi 2 bagian
2. Iris melingkar cabe keriting, rawit dan bawang merah
3. Campurkan tomat, cabai, rawit dan bawang, lalu siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam
4. Terakhir tambahkan air perasan jeruk nipis
wing 05 copy

Tadaaaa…. selesai sudah…
Ini dia paduan asik chicken Wings yang kres dengan Dabu-dabu pedas segar, dimakan sama nasi panas, wah mantap sekali!
wing 03 copy