(mudah & praktis – dengan Rice Cooker)

Bahan:
500gr beras,
2 lembar daun salam,
2 lembar daun jeruk,
2 batang sereh (dikeprek),
1 ruas lengkuas,
2 siung bawang merah,
2 siung bawang putih,
250 mL santan kental,
3 papan petai (kupas & belah 2),
50gr teri medan,
cabai sesuai selera,
minyak goreng untuk menumis,
garam,
gula

01 copy

Cara Memasak:
1. iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis dengan sedikit minyak
2. masukkan beras ke dalam panci rice cooker, beserta tumisan bawang, salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, garam dan gula secukupnya
3. masukkan santan dan tambahkan air (sedikit lebih banyak dari biasanya, supaya nasi lebih lembut), lalu nyalakan rice cooker
4. sementara itu tumis sebentar petai sampai harum
5. goreng teri medan sampai agak kering
6. ketika nasi sudah hampir matang, masukkan petai, teri, dan cabai sesuai selera, lalu aduk rata
7. tunggu sampai matang, taburi dengan bawang goreng, nasi liwet nikmat pun siap untuk disantap

03 copy

 

FUJI X100 Black