Bahan:
500gr daging (ayam/sapi/babi)
2 buah bawang bombay
1 buah paprika hijau
1 buah paprika merah
6 buah jamur hioko
4 sdm Saori Saus Teriyaki
1 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
merica
mentega

01 copy

Cara Membuat:
1. Iris tipis daging memotong serat, lumuri dengan 2sdm kecap teriyaki, kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan merica. Biarkan +/- 2 jam hingga meresap. (Tips: supaya tidak keras, tambahkan sedikit tepung kanji, lalu aduk rata)
2. Rendam jamur hioko dalam air panas sampai lunak, lalu potong melintang
3. Belah paprika, buang bijinya, potong sesuai selera
4. Kupas bawang bombay, potong melintang bentuk cincin.
5. Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum lalu angkat.
6. Masukkan daging, ratakan memenuhi wajan, tunggu 2-3 menit, kemudian balikkan daging dan jangan diaduk-aduk.
7. Masukkan jamur hioko, paprika dan sisa kecap teriyaki.
8. Tutup wajan, masak dengan api besar, sampai daging matang (kurang lebih 5 menit)
9. Sesaat sebelum api dimatikan masukkan bawang bombay, aduk rata.
10. Selesai sudah! Mudah, cepat, praktis…

03 copy

Please like & share: